專家陳希禮（河北）簡介

陳希禮，男，1965年出生，中共黨員，1983年就讀于河北省科學院微生物研究所，系統學習了食用菌栽培技術，畢業后在保定振興食用菌服務部負責技術推廣工作，技術服務足跡遍布天津、山東、山西、河南、河北等地。1989年，擔任淶水縣科委食用菌研究所所長、罐頭廠技術廠長期間，經過不斷的鉆研食用菌科學技術，總結各地成熟經驗，形成了自己的一套高屋建瓴、高效實用、風格獨特的食用菌栽培技術，為淶水縣香菇基地建設打下了堅實的基礎。其所帶學徒中，有一位退休的科協干部，帶動一方大力發展靈芝產業，被中央電視臺“夕陽紅欄目”命名為“靈芝老人”。

2006年，陳希禮親手創建了蔚縣坤悅菌業有限公司，以公司依托為周邊省、市設計建造了多家食用菌標準化生產基地，按照工廠化廠房設計建造的客觀要求，陳希禮組建了技術攻關部，成立了整體水平高、專業過硬的技術隊伍；根據工廠化生產食用菌的技術要求，先后設計完成了實用的“拌料機、裝袋機”，自主開發了高效節能的“滅菌鍋爐”和“滅菌隧道”，環保的“無菌接菌隧道”等國內先進的配套設備。并熟練地掌握了多種食用菌產品的制種、生產和加工技術，具有豐富的實踐經驗。曾在《中國食用菌》、《食用菌》等雜志上，發表論文《白靈菌覆土栽培新技術》和《盛夏深山洞栽培杏鮑菇技術》等多篇論文，其中：在“兩條小經驗”中，在國內提出了使用壓力式溫度計，為精確測定滅菌溫度提供了寶貴經驗，取得較高技術成果。還親自設計指導建成了多條日產萬袋食用菌生產線。為食用菌理論研究和生產實踐做出了積極地貢獻。

現在主要工作是面向全國解決生產中出現的疑難問題，如：白靈菇工廠化生產中易出現的面軟、面黃，香菇高溫季節注水爛棒，制袋污染等問題。同時還有效的解決了香菇、木耳、靈芝在生產中出現的產量低、質量差等。實行“公司+基地+農戶”的經營模式，主要生產木耳、白靈菇、平菇、香菇、杏鮑菇和其它高品質珍稀食用菌，三十多年來，與全國各大型食用菌企業以及中小企業的接觸中，總結了一套具有實戰經驗的體系，并給多家大型企業做技術總監。

在多年的實驗以及實踐中，陳希禮對大型工廠化生產企業在各種生產車間的設計與安排方面有獨到之處，既安排的合理，又經濟實用，在工廠化機械化生產上，自己研發了快捷香菇增氧機，拌料機，裝袋機，節能鍋爐，無菌接種隧道等19項個人發明與專利。全面完善了工廠化生產線的設計、園區設計。

同時聯合全國多家企業打造優化方案，從源頭解決生產中出現的根本問題，從而達到高品位，大成功。